Troisième restaurant de la région Centre-Val de Loire (seulement) à décrocher les 3 macarons, Clément Dumont et Arbore & Sens ont su démontrer au label Écotable que leurs engagements au quotidien pour une cuisine responsable méritaient, dès la première année, la distinction maximale.
Troisième restaurant de la région Centre-Val de Loire (seulement) à décrocher les 3 macarons, Clément Dumont et Arbore & Sens ont su démontrer au label Écotable que leurs engagements au quotidien pour une cuisine responsable méritaient, dès la première année, la distinction maximale.